Το μόνο δύσκολο σε αυτή την παρασκευή των αρωματικών λαδιών, είναι να βρείτε όμορφο μπουκαλάκι!!!
Αλλιώς η διαδικασία είναι πανεύκολη!
Τι θα χρειαστείτε:
Ελαιόλαδο/Ηλιέλαιο
Αρωματικά Βότανα/Μπαχαρικά της αρεσκείας σας
Χωνί για τη μετάγγιση
Διαδικασία
Σε καλά αποστειρωμένο μπουκαλάκι ρίχνουμε ανάλογα με την ένταση της γεύσης που επιθυμούμε να πετύχουμε το αρωματικό βότανο ή το μπαχαρικό μας (πχ δενδρολίβανο/θυμάρι ή πιπερίτσα καυτερή/μπούκοβο/ πιπέρι/ σκόρδο ή φλούδες και κομμάτια λεμονιού/πορτοκαλιού) και γεμίζουμε με το λάδι μας!
Φυλάξτε το όπου φυλάσσετε κανονικά το λαδάκι σας και σε λίγες μόνο ημέρες (10-14) έχετε ένα νόστιμο αρωματικό λαδάκι για σαλάτες ή και φαγητά!
Υπάρχει και ένας έξτρα τρόπος που απαιτεί λίγο μάτι κουζίνας. Τι εννοώ?
Όχι δε θα τηγανίσουμε το λάδι, γιατί ταγγίζει, δηλαδή οξειδώνεται και αποκτά περίεργη μυρωδιά!
Ζεσταίνουμε όμως το λαδάκι μας για να αγκαλιάσει ζεστό τα αρωματικά μας βότανα μέσα στο μπουκαλάκι και να σοκαριστούν απελευθερώνοντας τις μυρωδιές τους.
Extra tip! Σοτάρετε σε λίγες σταγόνες λάδι σπόρους μπαχαρικών, για πιο έντονη γεύση!!
Αλλιώς η διαδικασία είναι πανεύκολη!
Τι θα χρειαστείτε:
Ελαιόλαδο/Ηλιέλαιο
Αρωματικά Βότανα/Μπαχαρικά της αρεσκείας σας
Χωνί για τη μετάγγιση
Διαδικασία
Σε καλά αποστειρωμένο μπουκαλάκι ρίχνουμε ανάλογα με την ένταση της γεύσης που επιθυμούμε να πετύχουμε το αρωματικό βότανο ή το μπαχαρικό μας (πχ δενδρολίβανο/θυμάρι ή πιπερίτσα καυτερή/μπούκοβο/ πιπέρι/ σκόρδο ή φλούδες και κομμάτια λεμονιού/πορτοκαλιού) και γεμίζουμε με το λάδι μας!
Φυλάξτε το όπου φυλάσσετε κανονικά το λαδάκι σας και σε λίγες μόνο ημέρες (10-14) έχετε ένα νόστιμο αρωματικό λαδάκι για σαλάτες ή και φαγητά!
Υπάρχει και ένας έξτρα τρόπος που απαιτεί λίγο μάτι κουζίνας. Τι εννοώ?
Όχι δε θα τηγανίσουμε το λάδι, γιατί ταγγίζει, δηλαδή οξειδώνεται και αποκτά περίεργη μυρωδιά!
Ζεσταίνουμε όμως το λαδάκι μας για να αγκαλιάσει ζεστό τα αρωματικά μας βότανα μέσα στο μπουκαλάκι και να σοκαριστούν απελευθερώνοντας τις μυρωδιές τους.
Extra tip! Σοτάρετε σε λίγες σταγόνες λάδι σπόρους μπαχαρικών, για πιο έντονη γεύση!!