Χειμωνιάτικη μεθυστική γεύση...
Απολαύστε υπεύθυνα!!
Υλικά για 4 ποτήρια παγωτού:
350γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε κύβους
50γρ βούτυρο
2 κρόκους αβγών
2 κ.σ ουίσκι
2 1/2 κ.γλ στιγμιαίο καφέ
ζάχαρη
150ml γάλα
10 σαβαγιάρ
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με 1 κουταλιά της σούπας από στιγμιαίο καφέ, δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
Λιώνουμε την υπόλοιπη 1 κουταλιά καφέ στο ουίσκι.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας νερό.
Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς προσθέτοντας αμέσως το βούτυρο σε κομματάκια, τους κρόκους έναν έναν, τον καφέ με το γάλα και το ουίσκι.
Σπάμε τα σαβαγιάρ σε 2-3 κομμάτια το καθένα, το βουτάμε πολύ γρήγορα στο γάλα (να μη μουλιάσει) και μοιράζουμε στα 4 μπολ σερβιρίσματος.
Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας και βάζουμε τα ποτήρια στο ψυγείο για 3-4 ώρες ώστε να παγώσει το γλυκό πριν σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!!
Απολαύστε υπεύθυνα!!
Υλικά για 4 ποτήρια παγωτού:
350γρ σοκολάτα κουβερτούρα σε κύβους
50γρ βούτυρο
2 κρόκους αβγών
2 κ.σ ουίσκι
2 1/2 κ.γλ στιγμιαίο καφέ
ζάχαρη
150ml γάλα
10 σαβαγιάρ
Εκτέλεση:
Ζεσταίνουμε το γάλα και το ρίχνουμε σε ένα μπολ με 1 κουταλιά της σούπας από στιγμιαίο καφέ, δύο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσουν.
Λιώνουμε την υπόλοιπη 1 κουταλιά καφέ στο ουίσκι.
Λιώνουμε την κουβερτούρα σε μπεν μαρί σε χαμηλή φωτιά προσθέτοντας 2-3 κουταλιές της σούπας νερό.
Όταν το μείγμα γίνει ομοιογενές, κατεβάζουμε από τη φωτιά και ανακατεύουμε συνεχώς προσθέτοντας αμέσως το βούτυρο σε κομματάκια, τους κρόκους έναν έναν, τον καφέ με το γάλα και το ουίσκι.
Σπάμε τα σαβαγιάρ σε 2-3 κομμάτια το καθένα, το βουτάμε πολύ γρήγορα στο γάλα (να μη μουλιάσει) και μοιράζουμε στα 4 μπολ σερβιρίσματος.
Ρίχνουμε από πάνω την κρέμα σοκολάτας και βάζουμε τα ποτήρια στο ψυγείο για 3-4 ώρες ώστε να παγώσει το γλυκό πριν σερβίρουμε.
Καλή επιτυχία!!